Ursprunget till hot pot kan spåras tillbaka till de tre kungadömena (220-280 e.Kr.) i Kina. Hot pot var ursprungligen ett sätt för soldater att laga sin mat i sina hjälmar. Med tiden blev hot pot en populär rätt även bland civila.
Hot pot är en populär rätt i Östasien, och den har även vunnit popularitet i andra delar av världen. Det finns många olika varianter av hot pot, alla med sina egna unika smaker och ingredienser.
Några av de vanligaste typerna av hot pot inkluderar:
* Sichuan Hot Pot är känd för sin kryddiga buljong.
* Mongolsk gryta är gjord med en smakrik buljong som innehåller lamm, nötkött och grönsaker.
* Japansk shabu-shabu är en delikat varm gryta som är gjord av tunt skivat kött och grönsaker.
* Koreansk sukiyaki är en söt och välsmakande gryta som är gjord av nötkött, grönsaker och nudlar.
Hot pot är en läcker och mångsidig rätt som är perfekt att dela med vänner och familj.