Vi är stolta över att få presentera vår nya månatliga matprognos! Vi har slagit sig ihop med zodiakens drottningar, AstroTwins, för att ta reda på exakt vad du borde äta för att din kropp ska se och kännas fantastisk utifrån stjärnorna. "När solen färdas genom varje månadslång astrologisk cykel, betonar den en annan energi för varje stjärntecken", säger Ophira, en av tvillingarna. "Vissa månader är mer dekadenta, medan andra handlar mer om disciplin. Att äta med dessa solcykler kan hjälpa dig att undvika att hamna i en kulinarisk hjulspår, eller slå dig själv när du är sugen på något krämigt när du för ett par veckor sedan var bra med mildare alternativ. "
Stenbocken
Du kommer definitivt att vara upptagen den här månaden. Det här är en fantastisk månad att unna dig små saker, som den där chokladkakan som fångar ditt öga i kassan, eller en Kombucha till lunchen. Kolla in nya mattrender (svamplatte, någon?) och var uppmärksam på hur din mat ser ut. Prova att uppgradera dina tallrikar, se till att du använder färgglada maträtter eller lägg till lite garnering på slutet för att säkerställa att din måltid är en fest för dina ögon lika mycket som din mage.
Recept att prova: Gurkmeja svampimmunitetslatte
Vattumannen
Känner du dig lite uttorkad just nu? För dig är januari en tid att fokusera på återfuktning. Ställ in en timer och se till att du dricker vatten regelbundet, och krydda dina klunkar med tillsats av mynta, basilika eller citron för att göra det ännu mer tilltalande. Du kommer också att vilja komma i kontakt med din oceaniska sida, lägga till kelp, dulse eller vildfångade skaldjur på din tallrik. Vattenrik frukt och grönsaker är också din vän - tänk gurka, selleri, rädisor och grön paprika. Tips:för att öka återfuktningen ännu mer, tillsätt en nypa mineralrikt rosa eller havssalt i vattnet innan du dricker.
Recept att prova: Söta och kryddiga kelpnudlar
Fiskarna
Du kommer att vilja fokusera på avgiftning från tungmetaller den här månaden. Fyll på med chelatorer och andra rika, gröna livsmedel, som koriander, persilja, chlorella och grönkål. Du kommer att vilja strö Himalayasalt rikligt på de flesta av dina måltider och se till att du eliminerar regelbundet (prova att lägga till lite chiapudding eller mer fiberrik mat om du har problem). Det är också en mycket gemensam tid för dig, så prova att laga mat med vänner eller din partner, och håll ett middagsparty om du känner för det!
Recept att prova: Avgiftande Taboulisallad
Väduren
Du vill äta lite enklare nu, med större fokus på struktur. Fokusera på fasta, närande livsmedel, som hälsosamma fullkorn (havregryn, quinoa) eller enkla, lättsmälta grönsaker, som rostad sötpotatis. Rejäla soppor är också ett bra alternativ (håll dig bara till enkla smaker och använd inte för många exotiska kryddor). Det är inte en bra tid att lägga till lättare snacks till din kost som, även om de kan smaka bra, inte fyller dig. Det är en bra månad att lägga till struktur i ditt matliv – testa att experimentera med måltidsförberedelser.
Recept att prova: Enkel kokosnötsmorotssoppa
Oxen
Det här är en internationell tid för dig, eftersom solen är i det globala nionde huset. Det är en bra tid att experimentera med hälsosam mat från olika kulturer – tänk på ayurvediska recept eller helt enkelt slänga en exotisk kryddblandning i dina vanliga ris och kikärter. Du kommer att vara mycket på resande fot den här månaden, så se till att ha häftklamrar i din väska så att du inte fastnar för att äta mat som inte får dig att må bra.
Recept att prova: Chai-kryddade energibollar
Tvillingarna
Den här månaden är väldigt sensuell för dig. Fokusera på de små detaljerna, som en stark ton eller smak i en maträtt, eller en speciell konsistens som du kan njuta av på tungan. Det är också ett bra tillfälle att träffas över mat, oavsett om det är att dela en måltid med en vän, partner eller att träffas i en större grupp med en gris. Det är också en väldigt andlig tid för dig, så om du vill kan du välsigna din mat eller be en enkel tacksamhetsbön.
Cancer
Fokusera på balans den här månaden. Du kommer att vilja fylla din tallrik med intressanta kombinationer av mat - tänk varmt och kallt, salt och sött, salt och syrligt, mjukt och krispigt. Du kommer också att vilja tänka på hur din mat kommer i balans med världen i stort, kanske kolla in biodynamiska viner eller andra ekologiska alternativ för små gårdar. Solen är i den interpersonella delen av ditt diagram, så det är också ett bra tillfälle att vara uppmärksam på samtalet du har under dina måltider, och se till att det mättar din själ lika mycket som maten i sig.
Recept att prova: Söt och salta soltorkade tomatburgare
Lejon
Den här månaden kommer du att bli inspirerad att rensa upp din kost. Du kanske vill experimentera med att bli glutenfri eller äntligen testa en eliminationsdiet, eller så kanske du helt enkelt vill fylla tallriken med så många grönsaker du kan. Försök att börja varje dag med en grön smoothie, eller släppa vitt mjöl eller socker resten av januari. Se till att stödja din rengöring med så mycket rent, filtrerat vatten som möjligt!
Recept att prova: Den perfekta gröna smoothien
Jungfrun
För dig kommer januari att vara en månad av dekadens och njutning. Det är absolut nödvändigt att du ger näring åt din sötsug och ger efter för dina cravings, men se till att göra det på ett hälsosamt sätt, så njutningen är långvarig. Försök att göra det vardagliga lite mer efterrättslikt genom att tillsätta kakao eller en klick honung till din morgonsmoothie eller havregryn, och stoppa i några rensade brownies efter middagen. Ju rikare smak, desto bättre! Bonuspoäng:experimentera med afrodisiakummat för att se till att din njutning genomsyrar hela din kropp, inte bara dina smaklökar.
Recept att prova: Glutenfria kakaobrownies
Vågen
Du kanske känner dig sugen på krämig, rik mat den här månaden, och du bör lyssna på det suget, eftersom den här månaden handlar om hälsosam komfortmat för dig. Sök efter mat som får dig att känna dig varm och mysig, som en havregryns- eller quinoaskål på morgonen, eller en soppa, städad mac and cheese eller grönsakspaj på kvällen. Det är också en bra månad att lägga till några hälsosamma fetter. Strö chiafrön runt rikligt och be inte om ursäkt för att du äter extra avokado!
Recept att prova: Mac och ost med gurkmeja
Skorpionen
Januari handlar om experiment för dig. Prova den där nya restaurangen du har haft koll på, eller (ännu bättre!) låt dig inspireras till att återskapa en av dina favoritrestaurangsmåltider hemma. Finns det någon wellness- eller mattrend som har väckt ditt intresse den senaste tiden? Ge det ett försök! Utforska intressanta smaker, texturer, matställen (inomhus, picknick i vardagsrummet, någon?). Fusionsmat – thaikryddad pasta eller cajun-sötpotatisfrites – kommer också att bli aktuellt den här månaden.
Recept att prova: quinoasallad i thailändsk stil
Skytten
Det finns två ord för att definiera din månad:kvalitet och lyx. Mindre är mer, så använd begreppet minimalism på din kost, välj de bästa ingredienserna från de bästa källorna (grönsaker från bondens marknad, bett kött, rättvisemärkta chokladkakor) istället för att köpa mer mat av lägre kvalitet. Det här är också en bra tid att investera i ditt kök. Finns det en apparat du har haft koll på ett tag som kommer att göra det så mycket lättare för dig att äta hälsosamt? Den här månaden gör du det.
Recept att prova: Supermat varm choklad