En dag besökte Elizabeth en fattig familj i Baltimore när hon fann dem i akut nöd. Föräldrarna hade inte ätit på flera dagar och deras barn grät av hunger. Elizabeth hade inga pengar att ge dem, men hon hade en limpa bröd i sin korg. Hon tog brödet och bröt det i bitar, och sedan lade hon brödbitarna på bordet.
Mirakulöst nog förökade sig brödet, och det fanns tillräckligt med bröd för att mata hela familjen. Föräldrarna och barnen var förvånade och tacksamma, och de tackade Elizabeth för hennes vänlighet.
Detta mirakel är ett bevis på Elizabeths tro och medkänsla. Hon var villig att ge sin egen mat till de behövande, och hon litade på att Gud skulle försörja henne. Hennes tro och medkänsla belönades med ett mirakel.