Efter examen startade Qureshi sitt eget företag. Han engagerade sig också i politiken och valdes in i Pakistans nationalförsamling 1990. Han har haft olika regeringsuppdrag, inklusive finansminister, handelsminister och utrikesminister.
Qureshi är också en praktiserande astrolog och har skrivit flera böcker om astrologi. Han anses vara en av de mest respekterade astrologerna i världen och konsulteras ofta av politiker och kändisar.
Förutom sitt arbete som astrolog är Qureshi också filantrop och har donerat miljontals dollar till olika välgörande ändamål. Han är grundaren av Ghulam Sarwar Qureshi Foundation, som ger stipendier till underprivilegierade studenter och stödjer olika andra sociala välfärdsprojekt.