Santeria är en synkretisk religion som kombinerar tro och seder från olika afrikanska traditioner, särskilt de från Yoruba-folket i Västafrika, med inslag av romersk-katolicism. Det uppskattas att det finns över 100 000 Santeria-utövare i USA.
Santería-utövare, även kända som santeros eller santeras, tror på en högsta varelse som heter Olodumare, som är universums skapare. De tror också på en pantheon av mindre gudomligheter, kända som orishas, som är mellanhänder mellan Olodumare och mänskligheten. Varje orisha har en specifik roll och funktion, och hängivna ber ofta till dem om hjälp och vägledning.
Santeria-ritualer involverar vanligtvis användning av musik, dans och trumspel för att anropa orishorna. Dessa ritualer utförs ofta i tempel, kända som ile (eller ilé) orisha, och leds av präster och prästinnor, kända som babalorishas respektive iyalorishas. Santeros och santeras ger också offer till orishorna, såsom mat, dryck och blommor, för att få deras gunst och skydd.
Santeria är en sluten religion, och individer som vill utöva den måste initieras av en babalorisha eller iyalorisha. Initieringsprocessen är komplex och kan ta flera år. När de väl har initierats förväntas santeros och santeras följa vissa regler och förordningar i sina dagliga liv.
Santeria har kritiserats av vissa kristna och andra religiösa grupper, som ser det som en form av avgudadyrkan. Santeria-utövare hävdar dock att deras religion är en fredlig religion som betonar kärlek, respekt och gemenskap.