Początki gorącego garnka sięgają okresu Trzech Królestw (220-280 n.e.) w Chinach. Gorący garnek był pierwotnie sposobem, w jaki żołnierze mogli gotować jedzenie w hełmach. Z biegiem czasu gorący garnek stał się popularnym daniem także wśród ludności cywilnej.
Hot pot to popularne danie w Azji Wschodniej, które zyskało popularność także w innych częściach świata. Istnieje wiele różnych odmian gorącego garnka, każdy z własnymi, niepowtarzalnymi smakami i składnikami.
Do najpopularniejszych rodzajów gorącego garnka należą:
* Gorący garnek syczuański słynie z pikantnego bulionu.
* mongolski gorący garnek przygotowywany jest z aromatycznego bulionu zawierającego jagnięcinę, wołowinę i warzywa.
* Japońskie shabu-shabu to delikatny gorący garnek, na który składa się cienko pokrojone mięso i warzywa.
* Koreańskie sukiyaki to słodko-pikantny gorący garnek przyrządzany z wołowiny, warzyw i makaronu.
Gorący garnek to pyszne i wszechstronne danie, które idealnie nadaje się do dzielenia się z przyjaciółmi i rodziną.