Ordet "Baal" kommer fra den kanaaneiske religionen og ble brukt for å referere til guden for fruktbarhet og vær, ofte forbundet med solen. Det ble også brukt i andre deler av den antikke verden, for eksempel i Mesopotamia, hvor det var kjent som Bel eller Beel. Navnet Baal antas å være avledet fra den nordvestsemittiske roten b'l, som betyr "herre" eller "mester". Ordet "Baal" ble til slutt adoptert til hebraisk og ble assosiert med tilbedelse av avguder, som ble ansett som avgudsdyrkelse av israelittene.