Een capillair is een klein, dunwandig bloedvat dat arteriolen met venulen verbindt. Haarvaten zijn de kleinste bloedvaten in het lichaam en zijn verantwoordelijk voor de uitwisseling van voedingsstoffen, zuurstof en afvalproducten tussen het bloed en de weefsels. Capillairen hebben een semipermeabel membraan dat de doorgang van kleine moleculen, zoals water, elektrolyten en gassen, mogelijk maakt, terwijl de doorgang van grotere moleculen, zoals eiwitten en cellen, wordt voorkomen. Haarvaten zijn ook betrokken bij de regulering van de bloeddruk en lichaamstemperatuur.