Wat is de hypothese voor capillaire werking?

De hypothese voor capillaire werking is dat vloeistoffen in smalle buizen stijgen als gevolg van de aantrekkingskracht tussen de vloeistofmoleculen en het oppervlak van de buis. Deze aantrekkingskracht staat bekend als adhesie en is sterker dan de zwaartekracht die op de vloeistof inwerkt. Als gevolg hiervan stijgt de vloeistof in de buis totdat de zwaartekracht de houdkracht in evenwicht brengt.

De hoogte waarnaar de vloeistof in de buis stijgt, wordt bepaald door de diameter van de buis, de dichtheid van de vloeistof en de oppervlaktespanning van de vloeistof. Kleinere buizen, dichtere vloeistoffen en vloeistoffen met een hogere oppervlaktespanning zullen naar een grotere hoogte stijgen.

Capillaire werking is een veel voorkomend verschijnsel dat in veel alledaagse situaties wordt waargenomen, zoals het opstijgen van water in een rietje of de opname van water door een spons. Ook is het van belang bij veel industriële processen, zoals de scheiding van olie en water.