Per George, questo sogno rappresenta stabilità, indipendenza e senso di appartenenza. Crede che una volta che avranno la loro fattoria, potranno finalmente sfuggire alle difficoltà e alle incertezze del lavoro migrante e creare una vita in cui saranno liberi di prendere le proprie decisioni e vivere con dignità.
Il sogno di George è guidato non solo dal suo desiderio di una vita migliore, ma anche dal suo profondo affetto per Lennie e dal suo impegno nel proteggerlo. Sa che Lennie ha bisogno di un ambiente sicuro e nutriente in cui possa prosperare, e la fattoria rappresenta il rifugio perfetto per entrambi.