Il cambiamento che avviene nei capillari del corpo è lo scambio di sostanze tra il sangue e i tessuti. I capillari sono i vasi sanguigni più piccoli del corpo e formano una rete che raggiunge tutti i tessuti. Le pareti dei capillari sono sottili e porose e consentono il passaggio delle sostanze. Ciò consente all’ossigeno, ai nutrienti e agli ormoni di passare dal sangue ai tessuti e ai prodotti di scarto di passare dai tessuti al sangue.