Voici les deux scénarios possibles :
1. Solution hypertonique à l'extérieur : Si la solution à l’extérieur du tube capillaire a une concentration de soluté plus élevée que la solution à l’intérieur du tube, l’eau sortira du tube capillaire par osmose. En effet, les particules de soluté dans la solution hypertonique créent une pression osmotique plus élevée à l'extérieur du tube, provoquant le déplacement des molécules d'eau de la concentration la plus faible (à l'intérieur du tube) vers la concentration la plus élevée (à l'extérieur du tube). En conséquence, le niveau d’eau à l’intérieur du tube capillaire va baisser.
2. Solution hypotonique à l'extérieur : En revanche, si la solution à l’extérieur du tube capillaire a une concentration de soluté inférieure à celle de la solution à l’intérieur du tube, l’eau entrera dans le tube capillaire par osmose. Cela se produit parce que les particules de soluté dans la solution hypotonique créent une pression osmotique plus faible à l'extérieur du tube, permettant aux molécules d'eau de passer de la concentration la plus élevée (à l'intérieur du tube) à la concentration la plus faible (à l'extérieur du tube). En conséquence, le niveau d’eau à l’intérieur du tube capillaire va augmenter.
En résumé, lors d'une étude d'osmose utilisant un tube capillaire, le mouvement de l'eau dépend des concentrations relatives de solutés à l'intérieur et à l'extérieur du tube. L'eau se déplace d'une zone de concentration de soluté plus faible (concentration d'eau plus élevée) vers une zone de concentration de soluté plus élevée (concentration d'eau plus faible) grâce au processus d'osmose.