Cette année, un Soleil/Vénus/Jupiter indulgent lien formé pendant le long week-end de Pâques.
Cette énergie "Plus, plus, plus" a peut-être rendu difficile la résistance à l'abondance de friandises sucrées. Dans mon article de la semaine à venir, j'avais suggéré de canaliser cette énergie vers la "qualité plutôt que la quantité ‘.
Nous avons eu deux repas de fête différents au cours du week-end - le double thème étant le classique Jupiter en Gémeaux trucs - qui ont tous deux appelé leurs propres déserts décadents. Le gâteau aux œufs, de Nigelle – mon coup de cœur, était le premier, vendredi soir (en haut à gauche).
Samedi signifiait une tarte au chocolat plus raffinée mais tout aussi délicieuse, tirée du livre "Seasons" de la reine de la cuisine australienne Donna Hay (à droite).
J'ai ajusté la base de la tarte pour qu'elle soit sans gluten, mais pour la première fois, ma meringue est tombée à plat, ce qui, je suppose, a quelque chose à voir avec la minuscule quantité de jaune d'œuf qui s'est glissée dans les blancs.
Néanmoins, il avait toujours bon goût - surtout quand j'ai fait des folies sur mon festin de chocolat pour le petit-déjeuner une fois par an, c'est-à-dire le dimanche matin de Pâques.
Comment avez-vous fait ? Était-ce un week-end pour l'indulgence de la carte blanche OTT Jupiter, ou avez-vous fait des folies sur le chocolat de luxe ?
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