La clarigustancia es una capacidad psíquica que permite a una persona percibir sabores y olores que no están físicamente presentes. Es uno de los cinco sentidos psíquicos principales, junto con la clarividencia, la clariaudiencia, la clarisentiencia y la clarividencia. La clarigustancia se usa a menudo para describir la capacidad de saborear u oler algo que no existe, pero también se puede usar para describir la capacidad de identificar los sabores y aromas de alimentos y bebidas. Esta puede ser una habilidad útil para chefs y sumilleres, ya que les permite crear platos y bebidas más complejos y sabrosos.