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Was heißt Babaganish?

Baba Ganoush (auch Baba Ghanoush oder Baba Ghanoug geschrieben) ist eine levantinische Vorspeise oder ein Dip aus gekochten, pürierten Auberginen, gewürzt mit gehacktem Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Es wird normalerweise mit Tahini, Olivenöl, Zitronensaft, verschiedenen Gewürzen und manchmal Joghurt gemischt. Es ist im gesamten Nahen Osten beliebt und in der levantinischen Küche weit verbreitet. Es ist auch in Armenien und Aserbaidschan beliebt.

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Gelb

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