Nach seinem Abschluss gründete Qureshi sein eigenes Unternehmen. Er engagierte sich auch in der Politik und wurde 1990 in die pakistanische Nationalversammlung gewählt. Er hatte verschiedene Regierungsämter inne, darunter Finanzminister, Handelsminister und Außenminister.
Qureshi ist außerdem praktizierender Astrologe und hat mehrere Bücher über Astrologie geschrieben. Er gilt als einer der angesehensten Astrologen der Welt und wird häufig von Politikern und Prominenten konsultiert.
Neben seiner Arbeit als Astrologe ist Qureshi auch ein Philanthrop und hat Millionen von Dollar für verschiedene wohltätige Zwecke gespendet. Er ist Gründer der Ghulam Sarwar Qureshi Foundation, die Stipendien an benachteiligte Studenten vergibt und verschiedene andere soziale Projekte unterstützt.