Kapillærerne i lungerne er ansvarlige for gasudveksling mellem den luft, vi indånder, og blodet i vores blodbane. Ilt fra luften, vi indånder, passerer ind i blodbanen gennem kapillærerne i lungerne, mens kuldioxid, et affaldsprodukt fra cellulær respiration, passerer fra blodbanen til den luft, vi indånder.