Jersey-djævelen beskrives typisk som et flyvende væsen med hovedet af en hest, kroppen af en kænguru og vingerne af en flagermus. Det siges at være på størrelse med en stor hund, med et vingefang på op til 10 fod. Dens pels siges at være sort, brun eller grå, og den har store, røde øjne. Jersey Devil har også skarpe tænder og kløer, og den siges at udsende en dårlig lugt.
Variationer
Der er mange variationer på beskrivelsen af Jersey Devil. Nogle mennesker siger, at den har en hunds krop, mens andre siger, at den har en hjorts krop. Nogle siger, at den har en fugls vinger, mens andre siger, at den har en drages vinger. Nogle mennesker siger, at den har hovedet af en ged, mens andre siger, at den har hovedet af et menneske.
Oprindelse
Oprindelsen af Jersey Devil er ukendt. Nogle mennesker tror, at det er en dæmon, mens andre tror, at det er et mutant væsen. Nogle mennesker tror også, at det er en fup.
Observationer
Jersey Devil er blevet set hundredvis af gange i løbet af de sidste 200 år. De fleste af observationerne er sket i New Jersey, men der har også været observationer i Pennsylvania, Delaware og Maryland. Den seneste observation af Jersey Devil var i 2015.