En kapillær er et lille, tyndvægget blodkar, der forbinder arterioler med venoler. Kapillærer er de mindste blodkar i kroppen og er ansvarlige for udvekslingen af ​​næringsstoffer, ilt og affaldsstoffer mellem blodet og vævene. Kapillærer har en semipermeabel membran, der giver mulighed for passage af små molekyler, såsom vand, elektrolytter og gasser, og samtidig forhindre passage af større molekyler, såsom proteiner og celler. Kapillærer er også involveret i reguleringen af ​​blodtryk og kropstemperatur.